พาชิมอาหารสไตล์แม่บ้านญี่ปุ่น ที่นิกิบาตะ
posted on 17 Jan 2007 19:04 by fonagon in out2eatและแล้ว... ก็ติดเบ็ดพันทิพย์จนได้ ^^" เหยื่อที่ใช้ล่อ คือ...http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D5031177/D5031177.html
เมื่อวานนี้เปิดในพันทิพย์ ทั้งๆที่ปกติแล้วไม่ค่อยได้เข้าไป เพราะกระทู้เยอะจนอ่านไม่หวาดไม่ไหว ^^" แต่เมื่อวานนี้ เกิดเหตุดลใจอะไรก็ไม่รู้ เลยเจอของดี จนต้องรีบโทรหาคนไปทานด้วย หุๆ ^0^
ร้านนี้เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์แบบบ้านๆค่ะ คือจะไม่มีอาหารอะไรไฮโซหวือหวา พวกปลาดิบสดๆนี่อย่าหวัง เดินทางสะดวกมากมาย เพราะแค่ลงสถานีรถไฟฟ้าพร้อมพงษ์ ... ก็ที่เอ็มโพเรี่ยมล่ะค่ะ แล้วเดินมาทางร้าน naraya เดินตรงต่อไปเรื่อยๆ จะเห็นธนาคาร UOB เด่นสง่า มีซอยเล็กๆ คั่นอยู่ระหว่างร้านกับธนาคารค่ะ
ประตูร้านจะเป็นประตูกระจกฝ้า และพ่นทรายชื่อร้านว่าNIGIBATA ถ้าไม่สังเกตดีๆ อาจเดินผ่านร้านไปได้หน้าตาเฉย ^^" เพราะมันไม่เด่นเลยเนี่ยน่ะสิคะ

เห็นมะ...ไม่เด่นอย่างแรง สีเรียบๆ มีประตูบานเดียว นี่ถ้าไม่เห็นตัวอักษรญี่ปุ่น คงหายากกว่านี้อีก =0="

นี่บรรยากาศถายในร้านค่ะ ถ่ายตอนคนออกไปเกือบหมดร้านแล้ว ที่จริงตอนไปถึงร้าน ประมาณ 11 โมงครึ่ง คนญี่ปุ่นเพียบเลย เข้าไปแอบตกใจเล็กๆ แต่ยังดี ได้ยินเสียงพนักงานเสิร์ฟเสียงสวยพูดว่า "สวัสดีค่ะ เชิญค่ะ" เลยหายตกใจ 555 (คิดว่าจะสั่งไม่รู้เรื่องซะแล้ว)




นี่ หน้าตาเมนูค่ะ ทุกชุด 160 บาทถ้วน ไม่บวก tax ใดๆทั้งสิ้นราคานี้รวมน้ำชา รีฟิลตลอดเวลา...ที่กลิ่นหอมต่างจากร้านอื่น (โดยส่วนตัว ไม่ค่อยชอบชาร้านนี้เท่าไหร่ค่ะ รู้สึกเหมือนได้กลิ่นเผาถ่านอยู่ตลอดเวลา =0=") แต่ถ้าใครต้องการกาแฟ ก็สั่งเพิ่มได้นะคะ ไม่อยู่ในชุดค่ะ เนื่องจากพนักงานเสิร์ฟในร้าน มีแค่ 2 +1 (อายุน้อย 2 คน และผู้เฒ่า 1 คน) เลยอาจทำให้การบริการช้าไปบ้าง แต่ขอการันตีเลย ว่าพนักงานอัธยาศัยดีมากๆ แถมน่ารักด้วยค่ะ ^0^

น้ำชาในตำนาน =0="
วันนี้ไปกันแค่ 2 คน สั่งกันคนละชุด

นี่ของฝนค่ะ menchi katsu curry บังเอิญเป็นคนที่ชอบทานแกงกะหรี่เป็นชีวิตจิตใจ และมีความเชื่อที่ว่า ถ้าร้านไหนทำข้าวหน้าแกงกะหรี่ได้อร่อย แปลว่าอาหารทุกอย่างในร้านอร่อยหมด 55 (ความเชื่อส่วนตัว ห้ามเลียนแบบ) และแล้วอาหารก็มาเสิร์ฟ เป็นไปดังคาด อร่อยค่ะ d(^^)b ข้าวหน้าแกงกะหรี่ ที่หอมเครื่องแกง ออกรสเผ็ดนิดๆ พอให้คนญี่ปุ่นรู้สึก เนื้อหมู ที่น่าจะผสมเนื้อบดด้วย (ผิดศีลอีกแล้ว TmT นู๋ก๋อโต๊ด...ด) หอมอร่อย แป้งไม่หนาหรือบางเกินไป ซุปมิโสะอร่อยมากๆค่ะรสชาติเหมือนทานที่ญี่ปุ่นเลยจริงๆ คาดว่าเพราะใส่หอยลาย เลยช่วยเพิ่มรสหวานให้กับน้ำซุปเข้าไปอีก ผักสลัดหวานกรอบกำลังดี ทั้งๆที่ปกติเป็นคนไม่ทานผักดิบ แต่ก็พอทานได้ค่ะ

(ที่จริงมีซุปเยอะนะ แต่ทานไปจะหมดละ ^^" )

อันนี้ของคนที่ไปทานด้วยกัน = ^^ = เค้าสั่ง hamburg steak set B ค่ะ ตอนแรกๆก็งงๆกันว่า A กะ B ต่างกันยังไง เพราะดูในรูปเห็นว่าเหมือนกันเกือบเด๊ะเลย ^^" ถามมา ได้ความว่าถ้าเป็น set A ซอสจะเป็นซอสมะเขือเทศ แต่ถ้า B จะเป็นเหมือนน้ำสตอคค่ะ v(^0^)v ที่เป็นก้อนๆอยู่บนเนื้อ คือหัวไช้เท้าสับละเอียด คนทานบอกว่าช่วยแก้เลี่ยนเนื้อได้ดีทีเดียวค่ะ

ภาพโดยรวมของบรรยากาศบนโต๊ะ เซ็ตข้าวหน้าแกงกะหรี่ มีข้าว+แกง ซุปมิโสะ สลัดผัก น้ำชา
เซ็ตเนื้อแฮมเบอร์ก มีเนื้อเสิร์ฟบนกระทะร้อน ข้าวหอมๆ ซุปมิโสะ สลัดผัก เต้าหู้เย็น
โดยรวมฝนว่าคุ้มและอร่อยดีทีเดียวค่ะ แถมมีเมนูให้เลือกเยอะด้วย อัธยาศัยพนักงานในร้านให้ 100 เต็มเลย แต่ข้อเสียคือร้านนี้ไม่มีของหวานค่ะ TmT เป็นเรื่องน่าเศร้าสำหรับคนที่ชอบทานของหวานนะ ตอนแรกตั้งใจว่าจะมาหาของหวานแบบญี่ปุ่นแท้ๆทานซักหน่อย แต่ร้านนี้เค้าไม่มีเลย ... ไม่เป็นไร งวดหน้าไปทานที่ร้านซามูไรที่สยามก็ได้ (อยู่ข้างๆส้มตำนัว ) ใครสนใจลองไปทานได้ค่ะ ที่นั่นชาเขียว (แบบไม่รีฟิล ) เข้มข้น หอมสุดๆ อ่อ ไปแล้วอย่าลืมขอน้ำเชื่อมมาเติมด้วยนะคะ จะช่วยเพิ่มรสชาติได้ดีทีเดียวล่ะ ขอให้ลอง !!
ร้าน NIGIBATA เปิดประมาณ 11 โมง ช่วงเย็นไม่แน่ใจนะคะ แต่ถ้าใครจะไปแนะนำให้รีบไปหน่อยดีกว่า เพราะว่าคนญี่ปุ่นเค้ามาทานกันเร็วจริงๆ เพราะไป 11 โมงครึ่ง ร้านก็จะเต็มแล้ว
ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่เอามาฝากกันนะคะ ไปทานมาแล้วเป็นยังไงมาส่งข่าวกันบ้างน้า ขอให้ทานให้อร่อยค่ะ ^^
....โอ้ววววว เหมือนได้กลิ่นออกมาจากภาพ อ๊ะอ้าว...กลิ่นกับข้าวที่โรงอาหารนี่หว่า
#1 By NunUCH ღ¸ღ MaiKu on 2007-01-17 22:04