<<<อิสระแห่งการพักยาว...ว>>>

กลับมาแล้วค่ะ กับหัวข้อร้านอาหารที่น่าสนใจ ที่จริงไปมานานแล้ว แต่ว่าดองเอาไว้ซะนาน ไม่ยอมเอามาลงบลอค 555 ^^" (และมีอีกมากมายหลายร้านที่ดองไว้อีกเช่นกัน)

ร้านชื่อร้าน NOBU SHABU อยู่ใน OZONO ค่ะ หาทางไปง่ายมากๆเลยล่ะ เพราะว่าอยู่ใกล้ๆกับตึก italian-thai ย่านเพชรบุรี โดยที่พอไปถึงตึก italian - thai เสร็จปุ๊บ ก็ข้ามสะพานข้ามคลองแสนแสบไปอีกนิดนึงนะคะ แล้วจากนั้นมองด้านซ้าย จะเห็นข้างทางเป็นหมู่ตึกสีขาวๆ ดูโมเดิร์นๆ ก็ให้เลี้ยวเข้าไปในหมู่ตึกนั้นเลยค่ะ ที่จอดรถจะอยู่ด้านหลังของตึกขาวๆนั่นแล.... ^0^

หลังจากจอดรถเสร็จ ก็ให้เดินเข้าไปข้างในหมู่ตึกนะคะ จะเจอลานโล่งๆอยู่ใจกลางหมู่ตึกขาวๆ รายล้อมไปด้วยร้านต่างๆมากมาย ทั้งร้านอาหาร ทั้งร้านขายขนมเบเกอรี่ (tuscanini อร่อยมากๆ แนะนำให้ทานคุกกี้ลิ้นแมว... แผ่นบางๆ กับบราวนี่ อร่อยได้ใจมากๆค่ะ >.< ... รูปไม่มีนะ เพราะว่าทานไปหมดแล้ว ^^" ) รวมทั้งร้านเสื้อผ้าแฟชั่นเก๋ๆอีกเยอะแยะเลยล่ะค่ะ

อันนี้รูปทางเข้าร้านจากคอร์ทโล่งๆตรงกลางค่ะ ด้านซ้ายจะเป็นร้านสเต็คมั้งคะ ดูแพงน่าดู = ="

นี่เป็นบรรยากาศภายในร้านค่ะ น่านั่งดีทีเดียวเชียวล่ะ แถมยังมีห้องสำหรับกลุ่มที่มาเป็นครอบครัวอีกด้วยนะคะ มีบริการร้องคาราโอเกะฟรีด้วยล่ะ ห้องอยู่ด้านขวามือของภาพ เป็นห้องกลมๆ เป็นส่วนตัวน้อยพอควร เพราะเป็นกระจกรอบด้านซะงั้น ใครมันจะกล้าแดนซ์ล่ะนั่น =0="

แล้วก็นี่เลย!!! ชอตเด็ดของร้านค่ะ น้ำจิ้มทั้ง 2 สูตร สูตรแรกเป็นน้ำจิ้มชาบูแบบถั่วๆ หอม...หวาน...มัน...อร่อยมั่กๆ >.< แล้วก็อีกแบบที่เห็นในรูปเป็นหอมกระเทียมพริกซอย เค้าให้เอามาปรุงเองค่ะ โดยใส่น้ำส้มสายชูญี่ปุ่นกับอะไรซักอย่างคล้ายๆโชยุ แต่ก็ไม่ใช่อ่ะนะ = =" .... เอาเหอะ เอาเป็นว่าอร่อยเด็ดจ้า

โฉมหน้าหมูชาบู สีชมพูสดใส ติดมันนิดๆ สไลด์บางๆ.... โอว 0=(>3<)=0

ปอเปียะทอดพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย กุ้งหวานตัวโตๆ หอยเชลล์ (ไม่อยู่ในรูป.... เพราะแม่บังคับให้มันไปอยู่ในหม้อไปแล้ว) วุ้นเส้นเหนียวหนึบนุ่มหนับ แล้วก็แนะนำให้ใส่เผือกลงไปในหม้อด้วยค่ะ ช่วยเพิ่มความหอมให้น้ำซุปสุดยอด...ด

เอ๊ะ ดำๆ ไกลๆ นั่นอะไรน่ะ

อ่อ ยำสาหร่าย เผ็ดๆ มันๆ (ที่จริงไปซื้อมาทำเองก็ได้นะคะ เด๋วสูตรตามมาตอนท้ายค่ะ)

หม้อพร้อม!!!

หมูพร้อม!!!

เหตุการณ์ต่อไป ขอเซ็นเซอร์ค่ะ ^3^

=================================================================

ปิดท้ายกันด้วยของหวานอร่อยๆ ถั่วแดงต้มกับข้าว หอม หวาน มันๆ เย็นๆ แต่ทานแล้วไม่เลี่ยนนะคะ

งบประมาณ เนื่องจากไม่ใช่บุฟเฟ่ต์ ก็เลยขึ้นกับอาหารที่สั่งค่ะ วันนี้สั่งอย่างที่เห็นในภาพ บวกกับหอยเชลล์ เนื้อปลากระพง แล้วก็มีหมูเด้งของเด็ดประจำร้านที่ถ่ายไม่ทันอีกอันนึง เป็นเนื้อหมูบดปรุงรสในกระบอกไม้ไผ่ค่ะ รสชาติอร่อยมั่กๆ d(>.<)b ใครไปอย่าลืมลองดูนะคะ รวมแล้วก็ตกหัวละประมาณ 280 บาทค่ะ

ต่อไปก็มาต่อกันด้วยสูตรยำสาหร่ายของร้าน nobu shabu แบบแกะเองนะคะ 555 รสชาติเหมือนไม่เหมือนห้ามว่ากันนะ ^^"

สูตรยำสาหร่าย nobu shabu

- เริ่มที่หั่นสาหร่ายสดเป็นเส้นๆ ความยาวพอเข้าปากได้สบายๆแล้วไม่ติดคอ ^^" แล้วก็พักเอาไว้ค่ะ

- ต่อมาก็ปอกเปลือกกระเทียม แล้วเอามาสับๆๆๆๆๆ ให้ละเอียด ตามด้วยการสับพริกประมาณ 3-5 เม็ด ตามความชอบค่ะ ใครทานเผ็ดก็ใช้เยอะหน่อย แต่อย่าใช้เยอะมาก ไม่งั้นจะกลายเป็นยำพริกไปซะอย่างงั้น ^0^

- เอาพริก และกระเทียมที่เตรียมเอาไว้ แค่3/4 ของทั้งหมด มาคลุกกับสาหร่าย พร้อมกับเหยาะโชยุเข้าไปปริมาณตามใจชอบ

- ทีเด็ดอยู่ที่เหยาะน้ำมันงาประมาณ 1 ช้อนชา.... ใส่เยอะไปใช่ว่าจะดี แต่จะเลี่ยนแทนค่ะ ระวังนะ

- ทีนี้ก็เอาพริกและกระเทียมสับละเอียดที่เหลืออยู่มะกี๊ เอามาโรยหน้า แต่งหน้าตาให้สวยงามน่ารับประทานค่ะ แค่นี้ก็เรียบร้อย !!!

====================================================================

ช่วงนี้ก็ใกล้มหกรรมกินเลี้ยงส่งท้ายปีกันแล้วนะคะ ไว้เด๋วฝนจะเอาร้านอาหารและขนมที่เก็บๆตุนๆเอาไว้มาลงให้เรื่อยๆเพื่อเป็นช๊อยส์ให้เพื่อนๆเลือกกันอีกนะจ๊ะ โชคดีค่ะ มีความสุขกับวันหยุดที่ใกล้มาถึงกันทุกคนนะคะ ^0^